Cestování

Minimalistický systém pro time-management

Tento systém používám, když někam cestuju a neberu si sebou počítač. Stačí 1 list papíru, propiska a chuť pracovat. Takže jak na to:

Sepíšu si úkoly, které chci dělat. Na každou řádku jeden. U každého úkolu si nechám místo zleva (aspoň 2–3 centimetry) i zprava (aspon 2 centimetry).

Každé ráno se rozhodnu, jaké úkoly ten den udělám. Úkoly, které musím udělat ten den, označím zleva hvězdičkou. Protože jsem na dovolené, počítám si dny od 1.

Příklad:
1* sehnat si týdenní jízdenku
1 napsat Monice, poradí mi kam v Říme jít
jet k moři
jít nakoupit dárky rodině
sehnat seznam dobrých restaurací

Toto znamená, že první den dovolené chci udělat 2 věci, jedna z nich je důležitá (týdenní jízdenka), druhou, když neudělám, nevadí to.

Jakmile je úkol hotov

Hamburgery v L.A.

Kuchyně v L.A. se dá docela úspěšně zredukovat do čtyř skupin: burgery, stejky, sandwiche a mexická kuchyně. Burgery rozhodně vedou a pro mě to byla až do příletu sem dost podivná věc. Jak taky ne, když jsem si pod slovem hamburger představoval fritovaný burger z Tesca u vietnamce v podchodu, nebo kolečko o obvodu 5 cm (s burgerem, který má sotva půl centimetru) v McDonalds.

Tady je hamburger uměleckým dílem, něčím, co se stává plnohodnotný oběd a ne jen „rychlé občerstvení“. V kvalitní hamburgrárně se vás zeptají, jak moc máte rádi burger propečený, nechávají si péct housky na míru, vyrábí si vlastní dressingy a kečupy. Maso je obvykle opravdu velmi jemné, často pilují směsi zkušení šéfkuchaři. Třeba v Go Burger používají výhradně směs různých mas z 

Zapomeňte na Silicon Valley

Před pár dny jsme se vrátili z křemíkového údolí, projeli a prošli jsme si San Francisco, Cupertino, Mountain View, Palo Alto a San Jose. A realita proti očekávání je opravdu dost nezvyklá. Pominu-li SF, jsou ta města v podstatě hodně roztahané vesnice, nízké domy, žádná supermoderní střediska ani ajťáci pohybující se na segwayích po ulicích se světelnými meči. Když vtom…

Podařilo se nám poznat manžele Martinu a Michala Glenn z Česka, on pracuje (a je podílníkem) v dnes už Dellem koupeném startupu Kace – oba se ve světě startupů vyznají. Ptal jsem se, v čem vlastně je důvod toho, že právě Silicon Valley je světovým střediskem IT (a biotechnologických firem, což mnoho lidí neví). Odpověď byla pro mě dost velké překvapení: „Je to tím, že se tady všichni znaCelý článek

Americké pivo

Určitě jste už o pivě v USA něco četli. Známé přirovnání amerického piva ke komáří moči budete znát určitě. A kdo ne, nevadí – není to totiž pravda. Skutečná pravda o pivě v USA je, že:

• komáří moč uvařit umí – říká se jí light (např. Bud Light), je to nízkoalkoholické pivo vařené na chuť podobnou euroležáku
• komáří moč netvoří ani třetinu toho, co uvidíte v regálech
• v hospodě vám určitě tu komáří moč vnucovat nebudou, právě naopak
• americká piva jsou především Ale (hlavně Pale Ale, Amber Ale a Honey Ale), což jsou svrchně kvašená a často výrazně chmelená piva (používá se často chmel Cascade, nicméně podobného efektu dosáhnete i s jinými, třeba s Premiantem, který se používá i v Česku)
• mimo ejly (Ale) jsou velmi pop

Co bych chtěl přenést z USA do Česka?

Právě jsem v Kalifornii (přesněji v Hollywoodu, Los Angeles) a vidím pár maličkostí, které bych si v Česku přál taky.

• Kreditní karty místo běžných – platba kartou trvá asi tak 1 vteřinu
• Milí lidé všude – všichni se snaží, na hotelu nám našli spoj do San Francisca, hotel, místo, kde si půjčit auto a to bez nějakých affiliate kódů. Dali nám members-card do blízkého obchodáků, hotelu jsem vydělal asi 30 centů a nám to ušetřilo několik set kč hned za první 2 nákupy. Když se usmějete na člověka na ulici, hned se taky usměje a pozdraví.
• Obrovský výběr – blízkost Mexika je jasná, je tu tolik zeleniny, část jsem v životě nikdy neviděl. Papričky habaneros, které 4 stojí v ČR asi 30 kč tady prodávají za zlomek tak, že si člověk prostě nabe